Des champignons pour combattre les virus.

Les champignons feront-ils bientôt partie de l'arsenal de la médecine moderne? C'est ce que pensent certains chercheurs ayant participé à un récent congrès sur la nutrition et les champignons organisé en Grande-Bretagne. Ces végétaux hors du commun, en effet, contiennent de nombreuses substances qui semble avoir un effet antiviral. Ces propriétés sont très intéressantes, dans la mesure où les virus, à l'origine de maladies comme le sida et l'hépatite C, comptent parmi les agent infectieux les plus difficiles à combattre.

Il existe pour le moment très peu d'études cliniques démontrant l'efficacité des champignons en médecine. Par ailleurs, on ne sait à peu près rien des substances actives en cause, ni de leur mode d'action. Par contre, ces végétaux font partie de la pharmacopée traditionnelle de la Chine et du Japon depuis des siècles, où on les utilise comme analgésiques et aussi pour soulager l'arthrite. Les chercheurs pensent aussi qu'ils pourraient avoir des effets anti-rejet, comme les médicaments utilisés après les greffes d'organes. (Cybersciences)